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Embotellado de bebidas: Del jarabe a bebida energética

¿De vez en cuando le gusta tomarse una bebida con 1,3,7-trimetil-2,6-purindiona, ácido 2-amino-etano-sulfónico y alfa-D-Glucopiranosil-beta-D-Fructofuranósido, verdad? ¿Usted nunca haría algo así? ¿Está seguro? ¡Estamos hablando de bebidas energéticas!

Fuente de energía renovable

Detrás de estas complicadas designaciones tan complicadas se encuentran la cafeína, la taurina y el azúcar como fuente de energía número uno. Esta combinación compone el contenido de la mayoría de las bebidas energéticas y se supone que tienen un efecto estimulante y aumenten el rendimiento: tal es la fama de estas bebidas. Algunas de las bebidas energéticas del mercado provienen de las instalaciones de un embotelladora austriaca. Aquí se mezclan 350 litros de jarabe con agua por hora para obtener una bebida homogénea. Es muy importante mantener las proporciones correctas, aquí es necesaria la dosificación exacta. Además, el sistema de dosificación debe ser CIP, es decir: debe poder limpiarse sin la necesidad de desmontarlo.

Datos de referencia

  • Embotelladora de bebida para la mezcla de jarabe con agua
  • Requisitos: Dosificación precisa, capacidad para procesos CIP.
  • Sistema completo de dosificación ProMinent con la bomba de dosificación de membrana a motor Sigma/3
  • SPS para el manejo y ajuste minucioso de la proporción de la mezcla.
  • La limpieza CIP rápida de las tuberías se consigue con peróxido de hidrógeno e hipoclorito de sodio

Exacto, seguro e higiénico

Por ello, en 2013 la embotelladora instaló un sistema completo de dosificación de ProMinent. El corazón de este sistema es nuestra bomba de dosificación de membrana a motor Sigma/3 . Dosifica con una repetibilidad mayor al ±2 % y trabaja de manera confiable y segura gracias a membrana de seguridad multicapa, válvula de rebose y ventilas. El sistema también asegura la seguridad del equipo en caso de operación en seco. La proporción de la mezcla se controla y ajusta con un controlador lógico programable (PLC) de Siemens. Naturalmente, cumplimos con todas las normas de higiene y la construcción especial de los equipos aumenta la velocidad de la limpieza CIP con peróxido de hidrógeno e hipoclorito de sodio. ¡En esta instalación hay energía!

Los mejores resultados en confiabilidad e higiene

  • El ajuste más preciso a las proporciones de mezcla.
  • Sistema de dosificación óptimo para máximos beneficios, toda la tubería de acero inoxidable
  • Operación segura mediante membrana de seguridad multicapa, válvula de rebose y operación en seco
  • Cumplimiento de todas las regulaciones de higiene
  • Limpieza CIP acelerada

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